La hoja estrecha de estilo gyuto proporciona una alta maniobrabilidad. Afilado preciso: la construcción de borde San Mai cuenta con acero VG10 soportado por una hoja de acero inoxidable 420J superior para una precisión afilada con un borde de 16 grados. El cuchillo de chef Shun Sora de 8 pulgadas es una herramienta de cocina especializada diseñada para manejar una amplia gama de tareas y es ideal para preparar frutas, verduras, carne y mucho más. Shun Sora Utility Knife 15cm - Chef & a knife Artesanía japonesa: cada cuchillo Shun está meticulosamente hecho a mano en Japón, reflejando un legado de experiencia tradicional en la fabricación de cuchillos y una dedicación a la calidad superior. Lo tradicional se une a lo contemporáneo: la serie Sora combina la estética tradicional japonesa con la tecnología patentada Composite Blade para crear cuchillos con estilo contemporáneo, rendimiento preciso y valor increíble. Este cuchillo de cocina japonés estilo gyuto es ligeramente menos curvado que un cuchillo de chef occidental con un suave rollo de la punta, cortando más alimentos con menos elevación de la hoja. Cuchillo Chef Shun Sora 8 Pulgadas Shun Sora 3 Piece Build-A-Block Set, Includes 8" Chef's Knife, Honing Steel & Knife Block, Handcrafted Japanese Knife Set, VG10 Steel Edges And 420J Stainless Steel Blades, Balanced Handles Cuchillo Chef Japonés Shun Apoyado por afilado y pulido libres. Comodidad equilibrada: el mango de mezcla de polímero PP/TPE texturizado y de espiga completa ofrece un aspecto contemporáneo y un agarre seguro, proporcionando un control óptimo tanto para usuarios zurdos como diestros.