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Resistente a las manchas, Blade puede aparecer más oscura en la imagen debido a las condiciones de iluminación , Hoja de doble filo El cuchillo es resistente a las manchas y duradero. Dureza Rockwell C escala: 60 Mejores cuchillos japoneses: Santoku, Damasco… – La Red Innova – Tu web Cuchillos Japoneses Damasco Yoshihiro Juego De Cuchillos De Chef Gyuto De Damasco Martillado De 46 Capas Y Cuchillo Utilitario Gyuto 8 25 Pulgadas 8 268 In Y Pequeno 6 16 Capas Mango de madera de caoba Aspecto de abolladuras, 16 niveles de VG-10 Damasco; Hoja molida en ambos lados; Resistente a las manchas, la hoja puede parecer más oscura en la imagen... Se utiliza para cortar carne, pescado y verduras. Cuchillo Petty Gyuto Damasco Martillado - Colección SAKURA – All Right Chef Tool´s